东华大学2019年设置的招生专业的发展方向对标上海五个中心，四大品牌发展战略，专业设置分为五大类。第一类人文社科类专业，包括经济、管理、人文、外语类等专业，上述专业紧紧围绕上海国际经济、金融、贸易中心建设和上海现代服务业的品牌建设。经济管理类专业建设与社会紧密融合，与IBM公司、SAP公司、用友集团、百度、兴业证券等知名企业共建研究中心，共同制定培养计划，跨专业设立实验班，培养财务管控、互联网金融，国际营销等交叉符合型人才。人文外语类专业培养学生具有金融证券、投资信托与法律交叉学科的研究能力，相关专业与英国、美国、日本、法国等知名高校建立联合培养模式。第二类专业纺织服装、材料类专业，这些专业所在学科均为国家级重点学科，也是国家“卓越工程师教育培养计划”专业。纺织服装类专业在教育部组织的学科评估中位列全国高校首位，拥有多个国家和教育部研究中心；材料学专业是上海市十大“重中之重”学科，拥有纤维改性国家重点实验室、高性能纤维及制品教育部重点实验室等国家和省部级研究基地。相关学科的研究成果为国家航空航天、生物医药、国防军工等领域做出了重要贡献。第三类电子信息类、计算机类、数学类、理科试验班等专业对标人工智能、智能制造与物联网技术、智能感知与机器人、大数据技术，围绕国家中长期科学和技术发展规划纲要，培养学生具备创新性、探索性和交叉复合型研究能力。相关专业设有“人工智能创新人才实验班”、“智能制造与机器人拔尖创新人才实验班”，聚全校英才，为培养人工智能创新研究和交叉应用高端人才而努力。第四类是环境、化工及生物工程类，对标国家节能减排和循环经济及环境与能源综合运用，致力于国家经济可持续发展战略。化工类学科是国家级重点学科，入围ESI世界学科排行1%，是上海市高原学科。环境类学科是上海市重点学科，已通过四次全国工程教育专业认证（基于华盛顿协议），并入选国家级特色专业东华大学网络教育专业，也是国内最早具有环境工程设计甲级设计证书和环境影响评价甲级证书的单位之一。第五类是设计类相关专业东华大学网络教育专业，学校设计学拥有一级学科博士学位授权点，设计学专业在全国名列前茅，相关专业的建设对标时尚产业链全流程，形成了具有卓越创意设计思维，扎实工程实践技能，前瞻国际时尚视野的人才培养体系，设计学科已经成为推动上海时尚之都建设的重要力量。
